職場を変えたい。

1 136 miiy 3 年前

新卒で今年からホテルのペストリーで働く事になりました。ですが、以前から研修をしていて職場を変えたいと思っています。元々、違う所に行きたかったのですが面接で落ちて焦ってしまい先生にオススメされるままこのホテルに就職することになりました。
理由は3つあります。
・人間関係
先輩方との相性もうまくいかず同期の子達ともうまくいかず表面上だけ、みたいな感じです。他の子達は仲がいいのですが私だけうまくいってません。
・ケーキを学びたい
ホテルでは既製品のケーキの盛り付けだけとか、ビュッフェ用のケーキを切るだけ、ゼリーやパンナコッタなど簡単なものしか作らない
私は生地から作るところで先輩の技術を見て学びたいと思っています。
・お客様が見たい
ホテルなのでお客様がケーキを購入したり食べているところなど見れないのはわかっていたのですが、やはり、食べて、どんな表情をしてケーキを選んでいるお客様のワクワクした表情などが見たいのですがホテルではできません。

大体、この3つが理由です。
元々、違う所に行きたかったのですが面接で落ちて焦ってしまい先生にオススメされるままこのホテルに就職することになりました。
毎日、先輩方は2時間以上残業したり、唯一話かけてくれる先輩の話ですが同期が1年で12人から4人になったと言う話を聞き不安です。
私の勤めているホテルでは結構人が辞めていくところらしいです。
辞めたいですが、総料理長と学校の先生に共通の知り合いがおりその人のお陰で入社する事ができたこともあり、すぐ辞めてしまえば学校のホテルとの信用も失うと思い余計、悩んでしまいます。

どうか、アドバイス等お願いします。

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コメント一覧

1件の投稿を表示中 - 1 - 1件目 (全1件中)
  • 2017/04/06 09:33

    企業が新入職員に求めるものとは、まず「戦力になる」ことだと思います。
    それができずして、周りの耳を傾けさせるのは難しいと思います。
    それに、技術は後輩に伝えられてゆくものだと思います。
    そうしないと、技術は伝承されないし、自分がいつまでも楽にならないからです。
    だから、今は「まだその時期ではない」ことだけだと思います。
    もちろん、ブラック企業もありますから、転職に反対するものではありません。
    ただ、恩義のある人に転職理由をきちんと説明すべきと思います、
    また、複数の人が推している会社ですし、その先輩地震続いているのですから、何か良いところがあるのだと思います。

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