返信先: 疲れました…

  • makiyan

    makiyan

    調理の仕事って,昔流行った「バンビーノ」みたいなものなんですかね。

    そういうところでの先輩って,「叱ることが仕事」みたいなところがあるんだと思います。きっと,先輩も同じところで叱られたことがあるんでしょうし,注意された内容だけ覚えておいて,叱られたことは忘れて下さいね。

    時間との勝負なのは,何も調理の仕事だけに限りません。「身は忙しく,頭は冷静に」なのは,仕事一般に共通なんだと思います。そのためにも,仕事の要点を何度も繰り返し思い出すのは重要なんだと思います。

    リラックスすることも,仕事の一部だと思って下さいね。「大丈夫。何とかなる。」と思って,深呼吸して仕事にあたって下さい。

    仕事が多いと感じるのであれば,なおさら,To Do を,洗いざらい書き留めて行く方法が使えると思いますよ。りずさんが普段している仕事を,公開できる範囲でいいので,書いてもらえませんか?