カフェラテの日記

visibility89 chat0 personカフェラテ edit2025.01.01

実家の人々は無類の餅好きである

もちろん私も😂

本当は年がら年中餅を食べていたいんだけど、好きすぎるので特別視したくて(?)正月だけのお楽しみにしている

一番好きな食べ方は、地元の雑煮

野菜具だくさん＋魚介系だから旨味が染み出してて美味しいのだ

これを祖母あるいは母が大晦日に鍋いっぱいに作って、1月2日か3日までの朝と昼に食べるのが実家の恒例だった

雑煮は元日に1食だけだったという夫も、今や私の地元雑煮の大ファンである

日本国外に住んでいても、正月にはやっぱりお雑煮を食べたい！

こんなに熱心なのに、具だくさんすぎてどの具材が必要か、毎年レシピを見ないと思い出せない

今年はごぼうを用意し忘れた…😇

ごぼうの代用として西洋ごぼうを買ってみたがお味やいかに！？

明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🙏

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