カフェラテの日記『カレーの金曜日』

visibility39 chat0 personカフェラテ edit2025.01.18

安い豚肉を買った

肉に臭いがあるだろうなと思って、焼き色をつけたあと白ワインを加えた

冷蔵庫にトマトピューレが残っていたので、水の一部をトマトピューレに置き換えてみた

圧力鍋で圧力をかけること10分…

自分史上最高においしいカレーを作れたかもしれない🍛✨

トマトの酸味が良いアクセントになっていた

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