カフェラテの日記『なんでも竜田揚げ』

visibility17 chat0 personカフェラテ edit2025.12.14

昨日、鯛(の仲間)を竜田揚げにしたらおいしかった

竜田揚げにしておいしかった魚リストに入れておこう📝

鯖、ニジマス、鯛、とな…

脂が乗っている系の魚を竜田揚げにするのがいいみたい

鶏肉で竜田揚げを作るのももちろんおいしいけど、魚で作るとより「和」を感じられる気がする

下味はいつも一緒で、醤油、料理酒、にんにくのすりおろし、ごま油少し、パプリカパウダー(なんとなく)

ブリやアジで作るのもいいらしい
by ChatGPT

でもブリとアジはここでは手に入らないから、日本に帰ったらトライしてみたい🐟️

star今日よかったこと♪

久しぶりに作ったミートソーススパゲティがおいしかった🍝

玉ねぎ＋人参を細かくみじん切りにすると甘さが出ることを発見した👀

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