ゆりワーク

同じ野菜を栽培しても、季節や気象条件によって成長過程は大きく異なります。その違いに向き合うことで、私たちは常に新しい気づきを得ています。こうした姿勢で、日々の農業作業に取り組んでいます。栽培した野菜は市場への出荷や、スタッフの食卓を彩ります。種まきから収穫、商品化まで、様々な段階での作業を通じて、実践的な経験を積むことができます。

雨の日が多い季節に向けて、多肉植物の栽培も行っています。これらを組み合わせた寄せ植えは、季節の移ろいを室内でも楽しめます。寄せ植えに使うポットについても、既製品ではなく手作りにこだわりました。より一層愛らしい仕上がりになったのではないでしょうか。屋外での農業作業だけでなく、屋内では大豆の選別作業や翌季に向けた種採集など、細かな作業にも取り組んでいます。