自立支援事業所かっぱどっくり

施設内に常設している店舗にて、パンおよび焼き菓子の販売を行っています。さらに地域で開催されるお祭りやイベントに出店し、販売活動を通じて地元の方々との関係を広げています。近隣の保育園や高齢者施設、放課後児童クラブなど、様々な場所への配達業務も実施しており、幅広い世代の顧客層と関わる環境が整っています。

「利用者さんが主体となる作業推進」をコンセプトに、パンと焼き菓子の製造における各段階（形成、加熱処理など）を利用者さん主導で進めています。毎日豊富な種類のパン製品を丁寧に製造し、新たな商品展開の際には全員で意見を交わす企画会議を開催し、皆で力を合わせて商品化を目指しています。

製造業務に加えて、以下の業務も実施しています。・店舗での販売対応・会計処理・近隣施設への配達業務。これらの業務を通じて、顧客や地域住民とのやり取りが増え、対人関係のスキルアップの場となります。人間関係構築に力を入れたい方に最適な環境です。

利用者の皆さんの工賃は、個人の作業時間を基準に計算されます。前年度の平均月額工賃は17,434円で、コロナ禍を乗り越えて、継続的に上昇しています。本年度においては、平均月額20,000円を超えることを目指して取り組んでいます。