さとの日記『私の切り干し大根煮』

visibility82 chat0 person退会したユーザー edit2024.03.10

　切り干し大根を煮るのは、醤油、砂糖、みりん、酒とかで味付けするのが定番ですね。
　娘の友達が泊まりに来た時、美味しいと言ってくれて、後でメールでレシピを聞かれました。
　
　最近、考えたのが(夫が飽きてきたせいもあり)
冬はカレー味にして、夏場はトマト味にして、味変を楽しんでいます。
　まだ寒いこともあり、今日はカレー味で作りました。
　某メーカーの赤い缶のカレー粉を使います。
普通の時は、かつおだしですが、カレー味(トマト味の時も)
の場合は、コンソメ顆粒で煮込みます。
　ピリっとして、なかなか美味しいですよ。

star今日よかったこと♪

断捨離はじめました。
疲れないよう、ほんの少しずつですが。

favorite読んでくれた人へのメッセージ

今日も読んで下さり、ありがとうございます。
環境が変わる季節でもあります。
お互いに身体いたわりましょう。

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