カフェラテの日記『◯△□』

visibility99 chat5 personカフェラテ edit2025.01.27

瑞々しい大根を手に入れたので、おでんを作った

おでんってこんなに大変だったっけ？🥵

大根を下茹して
卵を茹でて殻をむいて
根菜とさつまあげを煮て
手羽先を焼いて
最後に全部合わせて煮含める…

よく考えてみたら、こちらに住む前はおでんを自分で作ったことは一度もなかった…🤔

なんでも自分で作らなきゃ食べたいものも食べられない今の環境は大変だなあと思うけど、その分料理スキルが上がってる気がするからまあいいか💡

ヒガシマル醤油のうどんスープと、離乳食用に買って余らせてる鰹節粉末を入れたらおいしいスープになって満足😋

本当は、おでんの具といえば厚揚げが大好物なんだけれど、手に入らないんじゃあしょうがないのでこれは帰国後のお楽しみということで…

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