あかつきの日記『やはり必要に応じてメモしよう…』

visibility62 chat2 personあかつき edit2024.11.19

24/11/19(火)

料理については、
昔から母のすることを側で見たり、
母から味付けなどを聞いてきたため、
一応は行うことができる。

とはいえ、
いつも台所に立つ母には
なかなか及ばない。

例えば、餃子の味付けや焼き方も
ブランクがあると
ついコツと注意を忘れがちだ…。

生姜、砂糖、アジシオ、
醤油、ごま油。
用意する調味料自体は
間違っていないが、
量が違うとツッコまれる。

焼き方も強火でやってしまい
焦げてしまうが、
味付けがよく美味しいと
意外な結果だった…。

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