Kikiの日記『おせちっぽさについての考察』

visibility49 chat1 personKiki edit2026.01.05

年末に十分ゆっくりしたので、少し元気が湧いてきて、今年もシャルキュトリーボードを作る気になれた。

昨年初めて作った、要はハムやチーズや野菜の盛り合わせ。

アメリカで日本のお正月らしい食材を集めるのは、労力的にも金銭的にもしんどいので、最寄りのスーパーで買えるものだけで。
（タコと大根だけはアジア系スーパーで調達🛒）

　・タコのセビーチェ
　・サンクスギビング用のハニーハム
　・カプレーゼ
　・スモークサーモンとアボカドの押し寿司
　・カクテルシュリンプ
　・カマンベールチーズ
　・野菜スティック
　・フルーツ（ザクロ、りんご、オレンジ、ブルーベリー）

エビがあると、一気に華やかな印象に🦐

調理済みのゆで海老は、どこのスーパーでもいつでも手に入るのでありがたい。

モッツァレラとトマト、皮付きのりんごで、かまぼこの代わりに紅白を。

なますの代わりに、大根とにんじんを。

旅先で去年買ったショットグラスも、和食器に見えなくもない…？

ザクロのきらめきは、いくらにも似ているなと思った✨

家族に魚卵アレルギー持ちがいるので、こちらの方が安心。

ブルーベリーが黒豆っぽく見えることをほんのり期待して。

初めて作ってみた押し寿司でボリュームもプラス🍣

巻き寿司より簡単に量産できてよかった♪

なるべく隙間なく敷き詰めるのが肝心。

仕上げに娘がオレンジを剥いて散らしてくれた🍊

赤、白、緑、黒、黄…

これだけ彩り豊かだと、おめでたい感じが出せる気がする！🎉

これまでは「日本の伝統を子どもたちに伝えねば」みたいな気負いもあり、部分的におせちを再現しようとしたこともあった。

達成感はあれど、食材を手に入れるのも大変、普段作らないから調理も大変💦

疲れる割には誰も見向きもしない…

新年早々モヤモヤするはめに🌫️

でも、シャルキュトリーボードなら加熱調理もなし。

切って乗せただけで、みんな大喜び🥳

なら、こっちの方がいいい。

事前準備なしにすぐできるから、ストレスもない。

子どもたちはシャンメリー、大人は白ワインで乾杯🥂

私も座って、一緒に楽しめるのが何よりうれしい。

写真に撮って改めて見ると、「もっとここはこうしたいかも」「あれはどうかな」とアイディアが浮かんでくる💭

エビと紅白とザクロは個人的に外せない。

昨年入れたパイナップルは、味的にも色味的にも薬膳的にもまた入れたい🍍

日本に帰ったら、いくらでも出来合いのおせちを買えばいい。

今できる最適解は、これ。

心からやりたいことなら挑戦するけど、そうでもないものはどんどん手放したい👋

「こうあるべき」とか、幻想！

自由であることが何より幸せ🪽

（ 心のBGM：『AOK』/ Tai Verdes ）

star今日よかったこと♪

・今朝は13分走れた🏃‍♀️1分ずつ長くしていったら、どこまで行けるだろう？とりあえず、30分連続で走れるようになりたい⏱️

・朝風呂気持ちよかった🛁

・ドラマに出てきた「ポテトサラダ＋バルサミコ酢」をさっそく試してみたら美味しかった🍷

favorite読んでくれた人へのメッセージ

読んでくれてありがとうございます🪻

新年ですもの、好きなもの食べましょう😋

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