Kikiの日記『キムチ鍋』

visibility169 chat5 personKiki edit2025.01.20

今朝の気温は-5℃。

「キムチ鍋食べたいな」というリクエスト💬

あ、いいねぇ〜♪と、韓国系スーパーに材料を買いに行った。

白菜キムチと、キノコと、豆腐と、プルコギ用のお肉。

鍋の素なんてないけど、何とかなるでしょう。

帰ってからレシピを検索🔍

あったあった。

にんにくと生姜とキムチをごま油で焼いて、たっぷりのすりごまと、だし汁と、味噌で濃厚スープの完成👌

野菜とお肉も好きなだけ入れて、出来上がり。

考えてみたら、キムチ鍋なんていつぶりだろう？🤔

思い出せないくらい久しぶり。

子どもが生まれてから、一度も作ってない気がする…。

約12年？！

大きくなって、同じものを一緒に食べられるようになってうれしい🍲

辛さは控えめだけれど、とっても美味しかった。

特に我慢していたというわけでもなく、自然と遠ざかっていたものたち。

そういうことがたくさんあるんだろうなぁ。

いいことも悪いことも、すべて期間限定☀️🌧️

お酒が飲めないとか、離乳食を食べてくれないとか、ぼやいていたのも今は昔。

もし何も制約がないとしたら、私は何をしたい？

どんなものが好きで、どんな人なんだったっけ？

自分の中のどんな小さな願いにも耳を傾ける👂

そんな年にできたらいいな。

（ 心のBGM：『アンパンマンのマーチ』/ ドリーミング ）

star今日よかったこと♪

・スープから作ったキムチ鍋がとっても美味しくできた🍲

・気温低いけど散歩に行った❄️路面凍ってるところもあった🥶

・今日こそネタ切れかも…って思ったけど、日記書けた📝

favorite読んでくれた人へのメッセージ

読んでくれてありがとうございます🪻

なにがあなたのしあわせ？なにをしてよろこぶ？

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